Піца з картоплею та грибами
(покроковий рецепт з фото)
Хочете приготувати по-справжньому ситну і смачну піцу з самих звичайних інгредієнтів, які є під рукою? Немає нічого простіше! Запам'ятайте цей простий рецепт піци з картоплею та грибами.
Це ідеальна піца з картоплею та грибами в домашніх умовах сміливо може замінити повноцінний обід або вечерю для всієї родини. При бажанні її також можна доповнити овочами за смаком і оригінальним соусом.
- Дріжджі - 1 Ст. Ложка
- Вода - 100 мілілітрів
- Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Сушені трави - 1 Ст. Ложка
- Борошно - 250-300 грам
- Шпинат - За смаком
- Цибулина - 1 штука
- Червона цибуля - 0.5 штуки (при бажанні)
- Часник - 2-4 зубчиків
- Гриби - 200 грам
- Картопля - 2 штуки
- Моцарелла - За смаком
1. Для початку потрібно зайнятися тестом. Щоб скоротити процес приготування, можна використовувати вже готові коржі для піци або листкове тісто, наприклад. Дріжджі залити невеликою кількістю теплої води і залишити хвилин на 5. Потім додати рослинне масло, сіль і сушені трави. Всипати просіяне борошно і замісити досить круте тісто. Залишити його, накривши рушником, в теплому місці.
2. Тим часом можна зайнятися начинкою. В даний рецепт приготування піци з картоплею та грибами входить також шпинат. Його потрібно вимити, обсушити й подрібнити. На сковороду налити трохи оливкового масла і відправити туди подрібнений часник. Обсмажити його трохи, а потім додати шпинат.
3. На окремій сковороді розігріти масло і відправити туди подрібнену цибулю. Гриби вимити і нарізати тонкими скибочками. Додати до цибулі і смажити хвилин 5. Очистити картоплю і нарізати невеликими шматочками. Надіслати на сковороду до грибів і смажити разом до готовності, посолити і поперчити за смаком. Також можна додати улюблену зелень за смаком.
4. Тісто потрібно трохи обмять, а потім розкачати і викласти на деко, попередньо змащений маслом або застелений пергаментом.
5. На тісто викласти обсмажений шпинат, а зверху - начинку. При бажанні можна додати тонко нарізаний червоний лук. Присипати все тертим сиром і відправити в розігріту духовку. Піца з картоплею та грибами в домашніх умовах буде готова через 15-20 хвилин.
