Рецепт „Піца з картоплею і куркою“

Картопля в піці використовується вже дуже давно. По перше, це просто, по-друге дуже смачно, ну, і по-третє, такий піцою легко насититься на весь день. А якщо з'їсти трохи, всього два шматочки, можна повечеряти. Піцу з картоплею і куркою смачна і холодна, і гаряча. Тому її можна взяти з собою на роботу, на природу, в поїздку, і не боятися, що вона охолоне.

Почнемо приготування піци з тіста. Я поділюся з вами рецептом свого улюбленого тесту, на теплому молоці.

1. У чашці віночком змішуємо яйця і тепле молоко.

2. Просійте борошно через сито - дуже корисно, особливо для тесту для піци. Тісто вийде без грудочок.

3. У просіяне борошно поступово додаємо молочно-яєчну суміш. Замішуємо тісто.

4. Скачайте тісто в кулю і покладіть в чашку, змащену оливковою олією. Під рушник і в тепле місце на п'ятнадцять хвилин.

5. Куряче філе наріжте маленькими частинами. Обсмажте на оливковій олії з усіх боків. Шматочки повинні повністю приготуватися, стати м'якими. Готово? Викладіть на тарілку і залиште в сторону.

6. Картопля почистіть і наріжте так, як вам зручно. Я ріжу кільцями, якщо картопля велика, то ділю ще навпіл або на чверть.

7. Тісто настоялося. Тепер з нього можна розкачати млинець.

8. Акуратно викладіть розкачане тісто на деко, покрите папером для випікання.

9. Змастіть тісто томатним пюре.

10. Потім викладіть картоплю, потім курку. Зверху кільцями нарізану помідор.

11. Моцарелла наріжте тонкими скибочками і викладіть поверх помідора.

12. Пармезан натріть на крупній тертці і посипте їм піцу.

13. Відправляємо в духовку на двадцять хвилин.

Піца з картоплею і куркою готова! Прикрасьте її свіжим базиліком. Смачного!

• Борошно - 2 склянки
• Яйце - 2 штуки
• Томатне пюре - 3-4 Ст. Ложок
• Сир Моцарелла - 100 грам
• Базилік свіжий - - За смаком
• Сіль - - За смаком
• Помідор - 1 штука
• Куряче філе - 300 грам
• Оливкова олія - За смаком
• Молоко - 0, 5-1 склянки
• Сир пармезан - 50 грам
• Картопля - 3-4 штук