Рецепт „Піца в духовці з грибами“

Опис приготування:

Для приготування піци в духовці з грибами я буду використовувати печериці, тертий сир Моцарелла, протерте томатне пюре, кілька листочків шпинату. Готову піцу поперчити свіжомеленим перцем.

Отже, як приготувати піцу в духовці з грибами?

1. З борошна, розпушувача, води і оливкового масла замісити еластичне тісто. Важливо використовувати просіяне борошно, а місити треба за лічені хвилини 10, щоб тісто вийшло досить м'яким.

2. Готове тісто розкачати на присипаному борошном столі. Я зазвичай розкочують тісто по всій величині стандартного великого дека для духовки. Простіше кажучи, товщина розкачане тісто має бути 0, 5 см.

3. Деко застеліть пергаментом.

4. Викладіть на застелений папером деко розкачане тісто.

5. Змастіть тісто томатним пюре. Можна посолити трохи.

6. Промийте і просушіть паперовим рушником шпинат.

7. Гриби промийте і наріжте пластинками.

8. На томатний шар викладіть тертий сир, потім шпинат (якщо використовуєте) і нарізані гриби.

9. Випікайте піцу в розігрітій до 190 градусів духовці хвилин 15. Готову піцу посипте свіжомеленим чорним перцем. Краї можете змастити оливковою олією.

Піца в духовці з грибами готова!

Смачного!

• Борошно - 1, 5 склянки
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Вода - 100 мілілітрів
• Масло оливкове - 4 Ст. Ложки
• Сир тертий - 80 грам
• Гриби (печериці) - 6-7 штук
• Томатне пюре (протерті помідори) - 5-6 Ст. Ложок
• Шпинат - - За смаком (можна не додавати)
• Сіль, чорний перець - - За смаком