Паштет з мойви
(покроковий рецепт з фото)
Незвичайне блюдо - паштет з мойви в домашніх умовах. Рибу потрібно брати копчену - тоді паштет вийде дивно ніжним і неймовірно смачним. Готується про дуже легко, а часу йде менше години
Даний рецепт трохи відрізняється від традиційного. Рибу для такого паштету краще брати копчену, але найсмачніше - мойва. Спробуйте наступного разу разом з цими продуктами додати сьомгу або форель (слабосоленую). До паштету можна подати овочі, хлібці або нарізаний багет.
- Мойва копчена - 500 грам
- Вершкове масло - 40 грам
- Вершковий сир - 200 грам
- Лимон - 1/2 штуки
1. Цей рецепт трохи відрізняється від інших, але на смакові якості це не впливає. Я вирішила приготувати паштет з мойви в домашніх умовах з копченої риби. Для початку потрібно відокремити філе від кісток.
2. Відправляємо в чашу блендера, додаємо вершковий сир і вершкове масло.
3. Непогано додати трохи лимонного соку. Для цього слід видавити сік половини лимона і одну чайну ложку відправити в чашу блендера. Тепер слід подрібнити все в чаші.
4. Наріжте хліб для бутербродів. Якщо готуєте канапе, то можна взяти солодкувате печиво.
5. Для святкового столу можна подати паштет в невеликій салатниці або в кокотнице. Крім цього, до паштету можна приготувати грінки і як гарнір овочі ( в тому числі консервовані).
