Рецепт „Палтус на грилі“

Опис приготування:

Приготування палтуса на грилі займає всього близько 30 хвилин. Палтус не вимагає тривалого маринування, тому цей рецепт хороший не тільки смаковими якостями і красивістю, але також швидкістю і зручністю приготування. Тепер я вам розповім, як приготувати палтуса на грилі:

Крок 1: Починаємо приготування страви з розпалювання мангала і підготування вугілля. По суті справи, можна використовувати і домашній гриль. У будь-якому випадку починаємо саме з гриля або мангала.

Крок 2: У глибокій вогнетривкої посуді змішуємо: вершкове масло, цукор, дрібно нарізаний часник, соєвий соус, лимонний сік, перець. Нагріваємо суміш на середньому вогні, зрідка помішуючи. Важливо, щоб цукор повністю розчинився.

Крок 3: Злегка змащуємо маслом грати гриля. Рибу"купаємо" в нашій суміші і викладаємо на решітку. Обсмажуємо рибу з кожного боку на протязі 5-7 хвилин. Рибу періодично поливаємо залишилася сумішшю

Крок 4: Подаємо до столу зі свіжими овочами.

Смачного!

• Палтус - 2 штуки (стейки)
• Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
• Коричневий цукор - 2 Ст. Ложки
• Часник - 2 зубчики
• Лимонний сік - 1 Ст. Ложка
• Соєвий соус - 2 чайних ложки
• Мелений чорний перець - 1/2 чайних ложки

Крок 1: Починаємо приготування страви з розпалювання мангала і підготування вугілля. По суті справи, можна використовувати і домашній гриль. У будь-якому випадку починаємо саме з гриля або мангала.

Крок 2: У глибокій вогнетривкої посуді змішуємо: вершкове масло, цукор, дрібно нарізаний часник, соєвий соус, лимонний сік, перець. Нагріваємо суміш на середньому вогні, зрідка помішуючи. Важливо, щоб цукор повністю розчинився.

Крок 3: Злегка змащуємо маслом грати гриля. Рибу"купаємо" в нашій суміші і викладаємо на решітку. Обсмажуємо рибу з кожного боку на протязі 5-7 хвилин. Рибу періодично поливаємо залишилася сумішшю

Крок 4: Подаємо до столу зі свіжими овочами.

Смачного!