2023-02-16

Мусака в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)

Традиційне грецьке блюдо з м'ясом і баклажанами тепер і на вашому столі! За рецептом мусаки в мультиварці ви приготуєте його просто і швидко!

Одне з найвідоміших блюд Греції можна готувати з різними змінами. В оригіналі використовується баранячий фарш, який гаситься у вині. Для приготування мусака в мультиварці я використовувала яловичий фарш (можна будь-який), а також додала пару кабачків. Багато додають ще інші овочі, але не раджу, зовсім рагу овочеве вийде. Я також обійшлася без вина. В мультиварці вид у страви готового трошки інший, але смак анітрохи не відрізняється. Дивимося рецепт.

Фарш - 500 грам
Баклажани - 2 штуки
Кабачки - 2 штуки
Зелень - 50 грам
Помідори - 3 штуки
Вершкове масло - 20 грам
Борошно - 50 грам
Молоко - 200 мілілітрів
Панірувальні сухарі - 3-4 Щепоток
Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
Спеції - За смаком

Підготуйте інгредієнти.

Баклажани чистимо, ріжемо смужками.

Зелень рубаємо, кабачки ріжемо кубиками.

В режимі "жарка" до готовності обсмажте кабачки. Відкладіть їх в окрему миску.

Додаємо у фарш спеції, теж обсмажуємо в режимі "жарка" .

З помідорів робимо томатне пюре, для 7 хвилин до готовності фаршу додаємо до м'яса.

Готове м'ясо відклали в сторону. У чашу мультиварки налили оливкового масла, викладаємо баклажани (може, за один раз не впораєтесь), скроплюємо маслом і випікаємо хвилин 20 в режимі "випічка" .