Моцарелла на подушці з руколи
(покроковий рецепт з фото)
Прості страви тим хороші, що на їх приготування не потрібно витрачати багато часу. Можна з простих продуктів приготувати цілком собі вишуканий і легкий салат. Пригощайтеся!
На приготування страви ви витратите всього 10-15 хвилин. Такий салат можна сміливо подавати до м'яса або риби. Підійдуть не тільки черрі, беріть будь-які смачні помідори. Щоб моцарелу не різати і салат виглядав симпатичніше, можна схитрувати і купити міні-мацарелла.
- Рукола - 170 грам
- Черрі - 12 штук
- Моцарелла - 80 грам
- Часник - 2 зубчики
- Базилік - 1 пучок
- Оливкова олія - 3/4 склянки
- Лимонний сік - 3 Ст. Ложки
- Дижонская гірчиця - 1 Ст. Ложка
- Сіль, перець - За смаком
1
Вимийте рукколу, витріть її рушником і викладіть на тарілку.
2
Розріжте томати на 2 частини, наріжте крупно моцарелу і викладіть всі інгредієнти поверх руколи.
3
Подрібніть часник, базилік і змішайте з оливковою олією, лимонним соком, гірчицею, сіллю, перцем.
4
Полийте салат заправкою і подавайте до столу. Смачного!
