Мішечки з сюрпризом
(покроковий рецепт з фото)
Такі "мішечки" я часто роблю для своїх гостей, іноді і на Новий рік! Начинка може бути будь-яка, це дуже смачно! Спробуйте!
Приготувати мішечки з сюрпризом можна з рибою, м'ясом, грибами, яйцями і навіть з фруктами. Для приготування я беру готове листкове тісто. Попередньо дайте йому полежати при кімнатній температурі і коли воно відтане, можна приступати до готування. У мене сьогодні два види начинок. Одна половина буде з куркою і цибулею, друга з ковбасою і сиром. Ви можете приготувати будь-яку іншу начинку на вибір. Якщо плануєте подати цю закуску на святковий стіл, то в якості кулінарного сюрпризу для кожного гостя можна приготувати свій мішечок з коханою начинкою.
- Тісто листкове - 500 грам (бездрожжевое)
- Куряча грудка - 200 грам
- Цибуля - 150 грам
- Варена ковбаса - 150 грам
- Сир - 100 грам
- Яйце - 1 штука (для змазування)
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Курячі грудки наріжте маленькими кубиками, чим дрібніше вийде, тим краще. Додайте до неї нарізаний приблизно такими ж кубиками цибулю, сіль і перець за смаком. Перемішайте. Начинка готова.
Для другої начинки натріть на крупній тертці ковбасу і сир. Перемішайте. Готово.
Кожен пласт тесту розділіть на 4-6 частин. Розкачайте шматочки в формі квадрата і покладіть по центру начинку.
Одну половину зробіть з куркою.
Другу половину з ковбасою і сиром.
Сформуйте мішечки. Кінці зберіть в вузлик і гарненько стисніть місце з'єднання.
Викладіть мішечки на деко, застелене пергаментом. Змастіть верх жовтком і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Мішечки з сюрпризом готові. Смачного!
