Рецепт Макарони з сосисками і грибами в томатному соусі фото

Макарони з сосисками і грибами в томатному соусі
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня
М'ясо , Субпродукти , Макарони , Гриби , Печериці , Сосиски
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Макаронні вироби
Кількість порцій: 6
Час приготування: 40 хв.

Ця страва може бути у вас на столі всього за 30-40 хвилин. Розповім про рецепт, як приготувати макарони з сосисками і грибами в томатному соусі. Дуже смачний, ситний і поживний вечерю чи обід.

Опис приготування:

Тут підійдуть будь-які свіжі гриби, у мене були печериці. Використовуйте сосиски або ковбаски в кишці. Особливо цей рецепт сподобається тим, хто не любить залишати за собою величезну кількість брудного посуду, адже все готую в одній каструлі. Не варто залишати блюдо на потім, адже макарони вберуть в себе весь соус і страва стане сухим.

  • Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
  • Сосиски - 2-3 штук
  • Часник - 2 зубчики
  • Цибуля - 1 штука
  • Печериці - 240 грам
  • Томатний соус - 750-800 мілілітрів
  • Сушений базилік - 1 Чайна ложка
  • Сушений орегано - 1 Чайна ложка
  • Овочевий бульйон - 4 склянки
  • Макарони - 450 грам
  • Пармезан - 40 грам
  • Зелень - За смаком
макарони з сосисками і грибами в томатному соусі - фото крок 1
1. Розігрійте каструлю з оливковою олією і викладіть сосиски, обсмажте їх до рум'яної скоринки з усіх боків.
макарони з сосисками і грибами в томатному соусі - фото крок 2
2. Викладіть сосиски на обробну дошку і наріжте їх кільцями.
макарони з сосисками і грибами в томатному соусі - фото крок 3
3. Поверніть сосиски в каструлю і обсмажте їх до красивої рум'яної скоринки.
макарони з сосисками і грибами в томатному соусі - фото крок 4
4. Тим часом очистіть цибулю, часник і гриби. Наріжте цибулю півкільцями, тонкими скибочками гриби і измельчитечасник.
макарони з сосисками і грибами в томатному соусі - фото крок 5
5. Викладіть до добре обсмаженою сосисок томатний соус, цибуля, гриби, часник, сушені трави, перемішайте гарненько.
макарони з сосисками і грибами в томатному соусі - фото крок 6
6. Викладіть макарони і додайте бульйон.
макарони з сосисками і грибами в томатному соусі - фото крок 7
7. Накрийте каструлю кришкою і після закипання готуйте на слабкому вогні 15-20 хвилин.
макарони з сосисками і грибами в томатному соусі - фото крок 8
8. Через 15 хвилин зніміть кришку, велика частина рідини до того моменту повинна вже випаруватися.
макарони з сосисками і грибами в томатному соусі - фото крок 9
9. Додайте тертий сир і подрібнену зелень. Смачного!

Схожі рецепти