Рецепт Мафіни з гранатом фото

Мафіни з гранатом
(покроковий рецепт з фото)

Американська кухня
Тісто , Фрукти , Гранат
ПП рецепти
На полуденок , На святковий стіл
Випічка , Солодке , Маффіни
Кількість порцій: 12
Час приготування: 35 хв.

Що ви скажете, якщо в звичну нам солодку випічку додати родзинку? І навіть не одну, а кілька. Смак буде несподіваним. Переконайтеся, що у вас в наявності є всі необхідні спеції, і приступайте!

Опис приготування:

Склад не міняйте, інакше вийде зовсім не те, що передбачається. А тут важливий баланс пряного, солодкого і кислого. І тільки коли ви вивчите, як приготувати маффіни з гранатом, починайте замішувати тісто. Вироби можна їсти з чаєм або кавою. А до свята прикрасьте їх вершковим кремом зверху.

  • Яйце - 2 штуки
  • Обкладинка - 1 Чайна ложка (мелена)
  • Ізюм - 90 грам (світлий)
  • Яблучне пюре - 50 грам
  • Інжир - 70 грам (сушений)
  • Фінік - 70 грам
  • Мигдальне молоко - 300 мілілітрів
  • Оливкова олія - 180 мілілітрів
  • Цукор - 100 грам (білий)
  • Пшеничне борошно - 180 грам
  • Ячмінна мука - 60 грам
  • Волоський горіх - 75 грам
  • Гранатовий зерна - 75 грам
  • Цукор - 90 грам (коричневий)
  • Ванільний екстракт - 1 Чайна ложка
  • Запашний перець - 0, 5 чайних ложки (мелений)
  • Розпушувач - 2 чайних ложки
  • Сода - 0, 5 чайних ложки
  • Сіль - 0, 25 чайних ложки
мафіни з гранатом - фото крок 1
1. Ізюм промийте і замочіть в теплій воді на 10 хвилин.
мафіни з гранатом - фото крок 2
2. В цей час наріжте дрібними шматочками інжир і фініки.
мафіни з гранатом - фото крок 3
3. Потім подрібніть в блендері запашний перець з молоком, інжиром, фініками і корицею.
мафіни з гранатом - фото крок 4
4. В іншому посуді яйця збийте з цукром, маслом і ваніліном.
мафіни з гранатом - фото крок 5
5. Тим же часом просійте через дрібне сито сіль, борошно, розпушувач і соду.
мафіни з гранатом - фото крок 6
6. Потім борошно перемішайте з зернами граната.
мафіни з гранатом - фото крок 7
7. Далі додайте пряну суміш до борошняної, перемішайте.
мафіни з гранатом - фото крок 8
8. Тепер додайте яєчну суміш. Замішайте густе тісто.
мафіни з гранатом - фото крок 9
9. А в кінці додайте родзинки і дрібно порубані горіхи. Ще раз перемішайте.
мафіни з гранатом - фото крок 10
10. Розкладіть тісто по формах. Трохи присипте вироби цукром і корицею.
мафіни з гранатом - фото крок 11
11. Випікайте маффіни протягом 25 хвилин при 190 градусах. Остудіть їх і пробуйте. Приємного чаювання!

Схожі рецепти