Курячий листковий салат
(покроковий рецепт з фото)
Хочете спробувати апетитний, ситний і по-справжньому смачний салатик? Тоді запам'ятовуйте цей нескладний рецепт і відтворіть його на своїй кухні. Відмінне блюдо на святковий і щоденний стіл!
Перед вами вдалий і недорогий варіант, як приготувати салат листковий з куркою. Завдяки буряках він виходить дуже яскравим і апетитним, так що напевно прикрасить ваш стіл. Я рекомендую рецепт на замітку всім любителям ситних салатів. До речі, використовувати можете не тільки відварну курочку, але і копчену, наприклад.
- Куряча грудка - 1 штука
- Буряк - 1 штука
- Картопля - 3 штуки
- Цибулина - 1 штука
- Горіхи - 50 грам
- Часник - 1-3 зубчиків
- Сіль і майонез - За смаком
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
1. Куряче філе, картопля і буряк відварити до готовності і остудіть. Очистіть цибулю, наріжте його тонкими півкільцями.
2. Обсмажте на сковороді з невеликою кількістю масла до легкого золотистого кольору.
3. Наріжте курячу грудку.
4. З'єднайте з цибулею і перемішайте. Додайте щіпку солі і (по бажанню) перець.
5. Очистіть і наріжте невеликими кубиками картоплю.
6. Буряк натріть на тертці.
7. Горішки подрібніть в крихту за допомогою блендера або м'ясорубки.
8. З'єднайте з буряком і пропущеним через прес часником, перемішайте.
9. На дно тарілки для подачі викладіть шар картоплі. Змастіть його майонезом. Потім - частина курки і знову майонез. Розподіліть рівним шаром буряк, змастіть майонезом, повторіть ще раз всі верстви. Залиште салатик на годинку-півтори, щоб він добре просочився.
