Курка з овочами «Швидка»
(покроковий рецепт з фото)
Приготувати смачний обід або вечерю дуже легко і швидко допоможе мій рецепт! Сьогодні я детально розповім, як приготувати курку з овочами "швидка", дивіться! Буде просто і дуже смачно.
Можна купити одну велику куряче філе або два маленьких, це не вплине на результат. Рецепт розрахований на дві невеликі порції, прекрасний варіант легкої вечері. З овочами можна експериментувати, наприклад, додавши стручкову квасолю або горошок, гриби. Хай щастить!
- Куряче філе - 400 грам
- Картопля - 3 штуки
- Кольорова капуста - 1/3 штуки
- Часник - 2 зубчики
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Яйце - 1 штука
- Петрушка - 1 пучок
- Сир тертий - 2 Ст. Ложки
- Панірувальні сухарі - 4 Ст. Ложки
- Рослинна олія - 1-2 Ст. Ложок
Підготуйте продукти. Куряче філе вимийте і висушіть паперовим рушником. Картоплю можна очистити від шкірки, а можна просто ретельно зі щіточкою вимити.
Поріжте картоплю на невеликі шматочки, щоб він швидко приготувався в духовці. Розподіліть його по вогнетривкої формі. Між картоплею покладіть рубаний зубчик часнику (для аромату). Додайте сіль, перець чорний мелений, полийте олією і відправте картопля в духовку на 10 хвилин, температура - 200 градусів під верхній гриль.
Розберіть кольорову капусту на суцвіття, грубі частини стебла зріжте. Опустіть її в окріп і проваріть 3 хвилини. Злийте рідину. Воду для варіння капусти краще посолити за смаком.
Готуємо кляр для філе. Яйце з'єднайте з сіллю, перцем, рубаною петрушкою і зубчиком часнику. Вилочкою збовтайте.
Дрібно натертий сир з'єднайте з панірувальними сухарями, перемішайте. Панірування для м'яса готова.
Куряче філе занурте спочатку в кляр. Для більш пікантного клярі можна додати столову ложку лимонного соку, смак буде цікавіше. Далі панірують філе в сирі з сухарями.
Лопаткою посуньте напівготовий картопля, поруч помістіть кольорову капусту і куряче філе. Цвітну капусту можна полити олією і посипати залишками панірувальних сухарів з сиром. Помістіть форму в духовку на 15 хвилин. Температура - 200 градусів, верхній гриль включений.
Курка з овочами готова! Дуже швидко, соковитий і смачний, пробуйте!
