Рецепт „Котлетки «овочеві» на пару“

Опис приготування:

У літню спеку, коли вже встиг урожай свіжої картопельки і моркви, а в теплиці доходить болгарський перець, можна готувати такі ось чудові котлетки. Мультиварка відмінно підходить для приготування їжі на дачі, якщо така є. Спеції для котлеток підійдуть ваші улюблені, можна нарізати всередину і кропу, петрушки, базиліка - що росте, то і підійде.

Отже, як приготувати смачні котлети?

1. Натерти на дрібній тертці заздалегідь очищені овочі і сир, болгарський перець можна просто нарізати дрібно;

2. Змішати всі інгредієнти (овочі, сир, спеції, яйця);

3. Сформувати невеликі кульки-котлетки;

4. Покласти в спеціальний посуд для приготування страв на пару;

5. Поставити котлетки готуватися (у мене мультиварка) на програму"пар, десерти" 8 хвилин (в пароварці потрібно близько 12 хвилин).

6. Посипати готові котлетки зеленню і подавати гарячими до столу як самостійне блюдо або з гарніром.

Смачного! !!

• Молода картопля - 4-5 штук (середньої величини)
• Морква - 1 штука
• Сир - 200 грам (бажано 45-50% жирності)
• Цибуля - 1 штука (невелика)
• Яйце - 2 штуки
• Сіль, перець, спеції - За смаком
• Болгарський перець - 1 штука (по бажанню)