Коломацький чай
(покроковий рецепт з фото)
Пробували калмицький чай? Ось і рецепт наспів. Напій дуже специфічний: або він дуже подобається, або навпаки - зовсім не підходить людині. У будь-якому випадку варто особисто ознайомитися!
Розповім, як приготувати калмицький чай в домашніх умовах. Цей незвичайний напій, як правило, п'ю з ранку або пізно ввечері. Вприкуску їдять бринзу або щось солоне. Смак у чаю специфічний, краще один раз спробувати, щоб зрозуміти, чи сподобається вам такий напій. Хай щастить!
- Вода - 500 мілілітрів
- Зелений плитковий чай - 50 грам
- Молоко - 500 мілілітрів
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Лавровий лист - 2 штуки
- Перець горошком - 8 штук
- Горіх мускатний - 1/2 чайних ложки
- Вершкове масло - 2 чайних ложки
- djagilь тіла - За смаком (по бажанню)
Спершу потрібно ретельно потовкти плитковий чай. Потім заливаємо його водою і варимо 10 хвилин.
Потихеньку вливаємо молоко, доводимо до кипіння.
Кладемо сіль і спеції.
Варимо 5 хвилин, потім наполягаємо під кришкою ще 5 хвилин. Ретельно перемішуємо.
Зачерпує ополоником чай, потихеньку виливаємо його назад в каструлю. Повторюємо процедуру кілька разів.
Ретельно проціджуємо чай через сито.
Розливаємо чай по чашках, додаємо вершкове масло. Приємного чаювання!
