Knedlík хліба
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 12
Час приготування: 30 хв.
Якщо у вас залишилися непотрібні хлібні сухарі або ж просто зачерствіла буханець, то її зовсім не обов'язково викидати. Ви можете приготувати з подібних інгредієнтів кнедлики з хліба.
Опис приготування:
Якщо вам цікаво, як приготувати кнедлики з хліба, то просто прочитайте цей рецепт. Це нехитре блюдо підійде в якості закуски, гарніру або ж просто як самостійний перекус. Деякі з успіхом замінюють кнедликами звичайний хліб і їдять з ними супи і інші перші страви.
- Хліб - 500 грам
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Куряче яйце - 2 штуки
- Молоко - 100 мілілітрів
- Петрушка - 1 пучок
- Сіль, перець, масло рослинне - За смаком
У сковороду влийте невелику кількість рослинної олії без запаху. Поставте її на плиту і розігрійте. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте дрібно. Обсмажте його в маслі до золотистого відтінку.
Поки обсмажується цибуля, поріжте батон на дрібні кубики. Краще брати трохи сухої батон. Помістіть його в миску і залийте молоком. Коли хліб його вбере, vbeyte яйця, додайте дрібно посічену петрушку або будь-яку іншу зелень. Додайте обсмажену цибулю, спеції, сіль. Ретельно перемішайте фарш, він повинен вийде густим.
Руками скачайте з усієї кількості кульки розміром з невелике яблуко. Вони повинні бути приблизно однакового розміру. Викладайте їх на фольгу для запікання, щоб кульки не прилипали до поверхні.
У великій каструлі закип'ятіть достатня кількість чистої питної води. Трохи її присолите. Викладіть в киплячу воду кульки і зменшіть вогонь. Варіть під закритою кришкою двадцять хвилин. Подавайте блюдо гарячим або холодним.
