Картопляний пиріг в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Спробуйте цей оригінальний пиріг з ніжним сиром моцарелою, соковитими помідорами і ароматною зеленню. А приготувати його можна легко і просто, дивіться самі рецепт картопляного пирога в мультиварці!
Ніколи раніше я не готувала дріжджове тісто на картопляному пюре, але перший досвід вдався на славу! Для приготування картопляного пирога в мультиварці нам будуть потрібні дві великі картоплі: я беру жовту, а не рожеву, вона краще розварюється, і пюре з неї виходить краще. Крім сиру і помідорів ви можете також додати в пиріг грибочки, шинку і все, що вашій душі завгодно!
- Борошно - 1-1, 5 склянки
- Сухі дріжджі - 1 Чайна ложка
- Вода - 1 Склянка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
- Картопля - 2 штуки
- Помідори черрі - 6 штук
- Моцарелла - 100 грам
- Кріп - 1 пучок
Підготуйте інгредієнти, картоплю відваріть (можете в мундирах), після чого дайте їй трохи охолонути.
Розведіть опару: в теплу воду додайте сухі дріжджі, цукор, сіль, розмішайте і дайте підійти в теплому місці. Коли з'являться бульбашки, значить опара підійшла і можна приступати до приготування тіста.
Поки підходить опара, зробіть з відвареної картоплі пюре. Потім додайте його до опари, добре розмішайте все.
Потім влийте в тісто масло рослинне і почніть поступово підмішувати борошно просіяне. Тісто повинне вийти еластичним, але не тягучим або важким, не повинно липнути до рук. Так як воно на картоплі, вимішувати його може бути злегка важко, але зробити це необхідно з усією ретельністю.
Тісто готове накрийте рушником і обсипте злегка борошном, поставте його в тепле місце підходити на хвилин 40-45.
Поки підходить тісто, підготуйте начинку: злийте рідину з моцарели (якщо хочете, можете навіть злегка промити сир), поріжте кульки на половинки або четвертинки. Помідори черрі промийте і поріжте на половинки.
Тісто підійшло, обомніте його - і можете приступати до випічки.
Змастіть чашу мультиварки маслом вершковим і злегка посипати борошном.
Змастіть чашу мультиварки маслом вершковим і злегка посипати борошном.
З тіста сформуйте коржик за формою чаші мультиварки, викладіть тісто в неї. Зверху рівномірно розкладіть сир моцарелу, злегка втопивши в тісто.
І помідори додайте. Поставте режим "випічка" з 45 хвилин.
По бажанню, можете потім ще сиром тертим посипати готовий пиріг або зеленню.
По бажанню, можете потім ще сиром тертим посипати готовий пиріг або зеленню.
Готовому картопляному пирога в мультиварці дайте охолонути, подавати його можете зі сметаною, наприклад. Смачного!
