Картопляна запіканка з м'ясним фаршем
(покроковий рецепт з фото)
До вашої уваги - класичний рецепт картопляної запіканки з м'ясним фаршем. Уплітає за дві щоки відразу, так що готуйте відразу велику кількість. Незвичайно ніжна, апетитна, але доступна!
Опис приготування:
Хочу з вами поділитися класичним рецептом картопляної запіканки з м'ясним фаршем, так як він вже яке покоління поспіль готується в моїй родині. І не дарма, - на всі випадки життя підходить, і я не зустрічала ще людини, якому б така смакота не довелося по душі. Спробуйте!
Отже, як приготувати картопляну запіканку з м'ясним фаршем:
1. Для початку ставимо на вогонь каструльку з підсоленою водою, і відварюємо митий і чищений картоплю до готовності.
2. В цей час ви якраз встигнете очистити і дрібно нашаткувати цибулю і обсмажити його разом з фаршем на сковороді. roza_ker, закривши кришкою, щоб фарш залишився соковитим. Приправи, сіль і перець - на ваш погляд.
3. Сир натираємо на крупній тертці.
4. Коли картопля звариться, додамо до неї сметану і частину сиру, і робимо пюре, як зазвичай ви це звикли робити, тільки з додаванням одного яйця. Солимо і перчимо, якщо потрібно.
5. Тепер все дуже просто - викладаємо половину картопляного пюре на деко, потім - шар фаршу зі сковороди разом із залишками масла.
6. Викладаємо зверху залишок картоплі, посипаємо сиром, і відправляємо в розігріту духовку на 20-30 хвилин.
Готово! Картопляна запіканка з м'ясним фаршем в домашніх умовах завжди виходить м'якою, ніжною, з апетитною рум'яної корочкой.Так що якщо слинки вже потекли, - марш готувати!
- Картопля - 700 грам
- Фарш - 500 грам
- Сир твердий - 200 грам
- Яйце - 1 штука
- Цибуля - 1 штука
- Крем - 1/2 склянки
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
Отже, як приготувати картопляну запіканку з м'ясним фаршем:
1. Для початку ставимо на вогонь каструльку з підсоленою водою, і відварюємо митий і чищений картоплю до готовності.
2. В цей час ви якраз встигнете очистити і дрібно нашаткувати цибулю і обсмажити його разом з фаршем на сковороді. roza_ker, закривши кришкою, щоб фарш залишився соковитим. Приправи, сіль і перець - на ваш погляд.
3. Сир натираємо на крупній тертці.
4. Коли картопля звариться, додамо до неї сметану і частину сиру, і робимо пюре, як зазвичай ви це звикли робити, тільки з додаванням одного яйця. Солимо і перчимо, якщо потрібно.
5. Тепер все дуже просто - викладаємо половину картопляного пюре на деко, потім - шар фаршу зі сковороди разом із залишками масла.
6. Викладаємо зверху залишок картоплі, посипаємо сиром, і відправляємо в розігріту духовку на 20-30 хвилин.
Готово! Картопляна запіканка з м'ясним фаршем в домашніх умовах завжди виходить м'якою, ніжною, з апетитною рум'яної корочкой.Так що якщо слинки вже потекли, - марш готувати!
