Картопля з цвітною капустою
Вам здається, що картопля з цвітною капустою — це занадто нудно? Пропоную вашій увазі оригінальний варіант страви зі карколомним соусом.
опис приготування:
Ви ще не знаєте як зробити картопля з цвітною капустою смачним? Пропоную вашій увазі простий, але в той же час оригінальний рецепт:
1. Картопля вимити і очистити. Цілком відварити в підсоленій воді до напівготовності.
2. Цвітну капусти вимити і відварити також до напівготовності.
3. Картоплю нарізати кружечками, капусту невеликими шматочками. Викласти в форму для запікання.
4. посолити, поперчити за смаком. Побризкати олією. Посипати дрібно нарізаною петрушкою.
5. Це простий рецепт картоплі з цвітною капустою незвичайним робить саме соус. Для його приготування необхідно розтопити в каструльці вершкове масло.
6. Надіслати в масло дрібно нарізаний часник (якщо смак часнику не дуже подобається, то кинути його цілком і вийняти, коли підсмажиться).
7. Додати борошно і підсмажити 1-2 хвилини.
8. Повільно додавати молоко, постійно помішуючи. Соус повинен варитися на повільному вогні.
9. Додати гірчицю і вершки, не перестаючи помішувати.
10. Натерти на тертці твердий сир, половина пармезану. Додати в соус.
11. Посолити і поперчити за смаком. Уварити трохи соус до однорідної маси.
12. Готовий соус вилити в форму. Окремо викласти шматочки моцарели і присипати пармезаном. Відправити в духовку на 25-30 хвилин.
Смачного!
- Картопля— 1 кілограм
- Кольорова капуста— 500 грам
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- петрушка— 2 Ст. ложки
- Вершкове масло— 4 Ст. ложки
- часник— 4-5 зубчиків
- борошно— 4 Ст. ложки
- молоко— 2-3 склянок
- вершки— 200 мілілітрів
- гірчичний— 1 Ст. ложка
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка(краще білий)
- сир твердий— 100 грам
- пармезан— 50 грам
- моцарелла— 100 грам
1. Картопля вимити і очистити. Цілком відварити в підсоленій воді до напівготовності.
2. Цвітну капусти вимити і відварити також до напівготовності.
3. Картоплю нарізати кружечками, капусту невеликими шматочками. Викласти в форму для запікання.
4. посолити, поперчити за смаком. Побризкати олією. Посипати дрібно нарізаною петрушкою.
5. Це простий рецепт картоплі з цвітною капустою незвичайним робить саме соус. Для його приготування необхідно розтопити в каструльці вершкове масло.
6. Надіслати в масло дрібно нарізаний часник (якщо смак часнику не дуже подобається, то кинути його цілком і вийняти, коли підсмажиться).
7. Додати борошно і підсмажити 1-2 хвилини.
8. Повільно додавати молоко, постійно помішуючи. Соус повинен варитися на повільному вогні.
9. Додати гірчицю і вершки, не перестаючи помішувати.
10. Натерти на тертці твердий сир, половина пармезану. Додати в соус.
11. Посолити і поперчити за смаком. Уварити трохи соус до однорідної маси.
12. Готовий соус вилити в форму. Окремо викласти шматочки моцарели і присипати пармезаном. Відправити в духовку на 25-30 хвилин.
Смачного!
Схожі рецепти
Тушкована картопля з цвітною капустою
Оригінальний рецепт приготування картоплі та цвітної капусти. Ці два овоча чудово поєднуються в одній страві, а спеції і аджика надають йому ще більший пікантний смак. опис приготування: Дуже просте в приготуванні блюдо, яке гаситься прямо на сковороді. Цей рецепт підійде також для мультиварки...
читати далі
Брокколі з цвітною капустою
Багато хто не любить ці овочі вареними, пояснюючи свою неприязнь відсутністю смаку. Це не дивно, адже смак виварюється і залишається у воді. Давайте ж приготуємо брокколі і цвітну капусту смачно! опис приготування: Брокколі і цвітна капуста дуже корисні, як і більшість овочів. Але багато хто н...
читати далі
Салат з брокколі і цвітною капустою
Цей барвистий салат з брокколі і цвітною капустою сповнений свіжості і яскравості! Прекрасний варіант для святкових застіль, який також може служити як легкий гарнір. опис приготування: Сезонний рецепт приготування салату з брокколі і цвітною капустою — читайте і користуйтеся на здоров'я Оскіл...
читати далі
Яловичина з брокколі і цвітною капустою
Сьогодні пропоную розглянути цікавий варіант, як приготувати яловичину з брокколі і цвітною капустою. Ця страва настільки поживна і повноцінне, що нагодувати їм можна всю сім'ю. опис приготування: Подібне блюдо можна готувати хоч кожен день. У ньому є необхідний організму (особливо зростаючому...
читати далі
Яловичина, тушкована з цвітною капустою
Ніжне і соковите м'ясо, овочі і насичений соус — все це ідеально поєднується в цій страві. хочу показати, як приготувати яловичину, тушковану з цвітною капустою. чудовий рецепт, який варто повторити. опис приготування: Сам по собі процес досить простий, так що рецепт відмінно підійде навіть дл...
читати далі
