Індичка, фарширована чорносливом
(покроковий рецепт з фото)
Всім тим, хто любить незвичайні поєднання і смачні закуски, присвячую. Сьогодні я поділюся цікавим і простим рецептом індички, фаршированої чорносливом. Ароматичний, ситно і святково виходить!
Рецепт приготування індички, фаршированої чорносливом, - для вас! Ця страва чудово підійде всім тим, хто обожнює радувати своїх домочадців і гостей на свята новими м'ясними закусками і знає в них толк. Цей рулет хороший в першу чергу тим, що його не потрібно додатково підігрівати, він дуже смачний і в холодному вигляді!
- Індичка - 500 грам (грудки)
- Чорнослив - 50 грам
- Горіхи волоські - 3-5 штук
- Лимон - 0.5 штуки
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
- Панірувальні сухарі - 2-3 Ст. Ложок
- Сир твердий - 30 грам
- Спеції - За смаком
- Зелень - За смаком
1. М'ясо відіб'ємо, щоб вийшов довгий пласт, натираємо його спеціями з усіх боків. Окремо змішаємо подрібнені горіхи, чорнослив, цедру лимона і сир. Додамо панірувальні сухарі, масло і сік лимона. Викладаємо поверх м'яса.
2. Звертаємо акуратно індичку в рулет, пов'язує джгутами. Викладаємо у форму і відправляємо запікатися на 40 хвилин в розігріту до 200 градусів духовку.
3. Коли при проколі виділяється прозорий сік, а м'ясо рівномірно підрум'янилося - блюдо готово!
4. Можна подавати його і в гарячому, і в холодному вигляді. Смачного!
