Ікряне масло в домашніх умовах
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 10 хв.
Смачну намазку для бутербродів можна приготувати зі звичайного вершкового масла і ікри тріски, мойви і т.Д. За лічені хвилини в домашніх умовах. Вона відмінно зберігається в холодильнику більше тижня.
Опис приготування:
Вибирайте якісне вершкове масло, а ще краще - приготуйте його самі в домашніх умовах з вершків. Ікру тріски можна купити в супермаркеті, в консервованому. Причому можна взяти кілька баночок і готувати ікряне масло в міру його з'їдання, а це станеться досить скоро - ну дуже вже воно смачне!
- Вершкове масло - 100 грам
- Ікра тріски - 80 грам
Підготуйте зазначені інгредієнти.
Вершкове масло перемістіть в глибоку ємність: піалу або миску. Помістіть її в мікрохвильовку на 1 хвилину, накривши спеціальною кришкою. Розтопити масло, використовуючи всю потужність техніки, але не до кипіння. Вийміть і дайте охолонути до кімнатної температури.
Викладіть в тепле масло ікру тріски. Такий інгредієнт можна придбати в консервах, в будь-якому супермаркеті або магазині. Можна використовувати ікру мойви, інших риб, запечатану в консервах. Свіжу ікру не використовуйте, вона повинна проходити термічну обробку або настоюватися в кислому рідини три дні!
Викладіть масло з ікрою в спеціальні креманки або соусники, бруківка. Перемістіть в холодильник або морозильну камеру на 20-30 хвилин для застигання. Через зазначений час ікряне масло буде повністю готове!
Можете його випробувати - обмажте делікатесним продуктом скибочку свіжого хліба і продегустують. Особливо смачно таке масло з відвареною картоплею або картопляним пюре!
