Рецепт Галушки на сметане фото

Галушки на сметане
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Українська кухня
Молочні продукти
Пісні страви
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Галушки
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 45 хв.

Просте, ситне і бюджетне блюдо. Рецептів приготування досить багато, я хочу запропонувати приготувати галушки на сметані.

Опис приготування:

Галушки є відварені шматочки тіста, які подають як самостійно, так і як доповнення до супів, м'яса або птиці. За бажанням можна обсмажити галушки з фаршем, грибами або будь-якими сезонними овочами. Рецепт досить простий, а набір інгредієнтів мінімальний. Неодмінно спробуйте!

  • Вода - 100 мілілітрів
  • Крем - 2 Ст. Ложки
  • Сіль - 0, 5 чайних ложки
  • Сода - 0, 5 чайних ложки
  • Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
  • Яйце - 1-2 штук
  • Борошно - 400 грам
галушки на сметане - фото крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
галушки на сметане - фото крок 2
У глибокій мисці з'єднайте воду, сіль, масло і яйце (у мене яйця невеликі, я взяла 2 штуки).
галушки на сметане - фото крок 3
Додайте сметану.
галушки на сметане - фото крок 4
Все перемішайте, додайте соду і частинами введіть борошно.
галушки на сметане - фото крок 5
Замісити еластичне тісто, по консистенції приблизно як на пельмені.
галушки на сметане - фото крок 6
Дайте тесту полежати приблизно 20 хвилин, а потім відріжте від нього шматок і розкачайте ковбаскою. Наріжте ковбаску на невеликі шматочки.
галушки на сметане - фото крок 7
Потім кожен шматочок розрізати ножем ще на 2-3 частини, в залежності від бажаного розміру галушок.
галушки на сметане - фото крок 8
Відваріть галушки в підсоленій воді протягом 5-7 хвилин, а потім відкиньте на сито.
галушки на сметане - фото крок 9
Галушки на сметані готові, можна подавати до столу, а я хочу запропонувати вам їх трохи попередньо обсмажити.
галушки на сметане - фото крок 10
Смачного!

Схожі рецепти