Рецепт Фрикадельки в томатному соусі фото

Фрикадельки в томатному соусі
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо , Фарш
Дієтичне харчування
На обід , На вечерю , Сімейна вечеря
Гарячі страви , Фрикадельки
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Нема нічого кращого, ніж приготовані в домашніх умовах фрикадельки в томатному соусі. З рисом, макаронами або іншим гарніром, це гаряче блюдо - просто ідеальний обід або вечерю.

Опис приготування:

Ось вам ідея сімейного недільного вечері - приготовані своїми руками фрикадельки в томатному соусі. З власного досвіду можу сказати, що найкраще використовувати фарш з яловичини, проте в общем-то можна готувати і з іншого фаршу. Я зазвичай подаю фрикадельки в томатному соусі зі спагеті, проте, думаю, вони будуть не гірші поєднуватися з пюре або рисом. Удачі в приготуванні!

  • Фарш м'ясний - 1 кілограм
  • Хлібні крихти - 50 грам
  • Яйця - 2 штуки
  • Цибуля - 1 штука
  • Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
  • Часник - 2 зубчики
  • Зелень - За смаком
  • Сіль, перець - За смаком
  • Тертий сир - 50 грам
  • Томатний соус - 400 мілілітрів
фрикадельки в томатному соусі - фото крок 1
Перше, що потрібно зробити - замочити хлібну м'якоть в молоці на 20 хвилин.
фрикадельки в томатному соусі - фото крок 2
Тим часом обсмажити цибулю до золотистого на рослинній олії.
фрикадельки в томатному соусі - фото крок 3
Змішайте замочений хліб, обсмажену цибулю, дрібно посічену зелень, яйця, трохи тертого сиру, сіль і перець.
фрикадельки в томатному соусі - фото крок 4
Додайте фарш і перемішайте все до однорідності.
фрикадельки в томатному соусі - фото крок 5
Мокрими руками сформуйте фрикадельки.
фрикадельки в томатному соусі - фото крок 6
Розігрійте духовку до 220 градусів, поставте туди фрикадельки. Запікайте 15 хвилин.
фрикадельки в томатному соусі - фото крок 7
Томатний соус доведіть до кипіння. Додайте фрикадельки і тушкуйте 5 хвилин, після чого знімайте з вогню і подавайте з гарніром.

Схожі рецепти