Фрикадельки в кисло-солодкому соусі
(покроковий рецепт з фото)
Фрикадельки в кисло-солодкому соусі з ананасом і солодким перцем - це дуже смачне і ситне блюдо, яке не тільки урізноманітнює ваше меню, але і внесе в нього нові фарби і позитивні емоції.
Фрикадельки в кисло-солодкому соусі - це повноцінне блюдо, що не потребує ніякого гарніру. Ця страва чудово підійде для дружніх посиденьок, його можна подати і до пива, і до вина, і до соку! рецепт, як приготувати фрикадельки в кисло-солодкому соусі, досить простий у приготуванні і має дуже гармонійно підібраний набір інгредієнтів. Кожен продукт приносить в блюдо новий відтінок смаку. Так ананаси і солодкий перець надають солодкість, Мокрова - легкий пряний смак, а соус - легку кислинку. Обов'язково спробуйте приготувати таку страву і пригостити друзів і рідних.
- Фарш - 400 грам (яловичий)
- Яйця - 2 штуки
- Панірувальні сухарі - 3-4 Ст. Ложок
- Цибуля - 1/2 штуки
- Імбир - 1/2 чайних ложки
- Спеції - 1/2 чайних ложки
- Перець духмяний мелений - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Ананас - 250 грам (консервований)
- Вода - 100 мілілітрів
- Соєвий соус - 1 Ст. Ложка
- Кукурудзяний крохмаль - 2 Ст. Ложки
- Морква - 1 штука
- Перець солодкий - 1 штука
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
У великій мисці змішайте яловичий фарш, яйця, панірувальні сухарі і дрібно порубаний лук. Посоліть і поперчіть за смаком.
Фарш добре перемішайте, сформуйте з нього невеликі кульки діаметром приблизно 3 см, викладіть на деко, застелене пергаментом і запікайте в духовці при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.
У невеликій сковороді або сотейнику змішайте воду з соком з-під ананасів, додайте соєвий соус, цукор і спеції.
Потім додайте крохмаль, подрібнений імбир і пару хвилин потримайте на повільному вогні, постійно помішуючи, щоб соус почав загусати і ставати дуже ароматним. Потім додайте в сковороду дрібно порізаний солодкий перець, шматочки ананаса і морква. Перемішайте, додайте трохи води і тушкуйте під кришкою 7-10 хвилин.
У сковороду додайте фрикадельки. Перемішайте і готуйте під кришкою 10-12 хвилин, поки фрикадельки не стануть повністю готовими.
Фрикадельки в кисло-солодкому соусі готові. Подавайте їх гарячими, смачного!
