Французький гарячий шоколад з сіллю
(покроковий рецепт з фото)
Цей напій чудово зігріє холодним зиязикам вечором і навіть цілком може замінити чашку кави. Ніжний, терпкий, тягучий, з легким вершковим смаком. Обов'язково приготуйте і порадуйте близьких!
Цей напій чудово подати на десерт. Приготувати його дуже просто: шоколад натерти на тертці, заллємо гарячим молоком, додамо трохи цукру і какао-порошку. По бажанню, можна додати корицю, ваніль або якийсь лікер. Подаємо такий шоколад зі збитими вершками. Смачно і поживно!
- Молоко - 250 мілілітрів
- Шоколад гіркий - 100 грам
- Какао-порошок - 1 Ст. Ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Вершки жирні - 100 мілілітрів
- Цукрова пудра - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
1. Холодний шоколад порубати ножем.
2. Покладіть в чашку. В цей час доведіть практично до кипіння молоко і залийте шоколад.
3.Додайте цукор, какао-порошок. Добре перемішайте.
4. Збийте вершки з цукровою пудрою до стійких піків.
5. Разлейте шоколад по чашкам. Зверху викладіть збиті вершки.
6. Посипте сіллю і тертим шоколадом.
7. Смачного!
