Рецепт „Фарш по-французьки“

Зовсім не хочеться смажити котлети, а в холодильнику чекає свого часу фарш? Спробуйте зробити фарш по-французьки і, я впевнена, ви ще не раз будете вдаватися до допомоги цього простого рецепту. Хоч і приписують це блюдо французам, мені здається, що його придумали в Росії. Поєднання картоплі з м'ясом - це ж так по-російськи За допомогою цього рецепта приготування фаршу по-французьки ви зможете приготувати страву, яке не соромно подати і на святковий стіл.

Отже, простий рецепт фаршу по-франзцускі:

1. Чистимо цибулю і картоплю.

2. Нарізаємо цибулю маленькими кубиками, а картоплю тонкими кільцями.

3. Змащуємо деко рослинним маслом і викладаємо на нього кільця картоплі і злегка солимо.

4. Змішуємо фарш з цибулею, солимо і перчимо.

5. Розподіляємо фарш поверх картоплі.

6.Печериці чистимо і ріжемо пластинками. Викладаємо на фарш.

7. Змащуємо поверхню нашої "слойки" майонезом і посипаємо тертим сиром.

8. Ставимо в нагріту до 200 градусів духовку хвилин на 30. Готовність страви визначаємо по картоплі.

От і все! Подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

• Фарш - 400 грам (будь-який)
• Картопля - 5-6 штук
• Печериці - 300 грам
• Цибуля - 2-3 штук
• Сир - 250 грам
• Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Перець чорний мелений - 2-3 Щепоток
• Майонез - 100 грам

Отже, простий рецепт фаршу по-франзцускі:

1. Чистимо цибулю і картоплю.

2. Нарізаємо цибулю маленькими кубиками, а картоплю тонкими кільцями.

3. Змащуємо деко рослинним маслом і викладаємо на нього кільця картоплі і злегка солимо.

4. Змішуємо фарш з цибулею, солимо і перчимо.

5. Розподіляємо фарш поверх картоплі.

6.Печериці чистимо і ріжемо пластинками. Викладаємо на фарш.

7. Змащуємо поверхню нашої "слойки" майонезом і посипаємо тертим сиром.

8. Ставимо в нагріту до 200 градусів духовку хвилин на 30. Готовність страви визначаємо по картоплі.

От і все! Подаємо в гарячому вигляді. Смачного!