Джем з яблук (перевірений спосіб)
(покроковий рецепт з фото)
Хочете зробити смачне домашнє ласощі? Пропоную вам відмінний рецепт, як приготувати джем з яблук за перевіреним способом. Їжте його з чаєм або використовуйте для випічки, бутербродів.
Якщо хочете зробити насичений за кольором джем, додайте в нього харчовий барвник, наприклад, зелений (під колір яблук). Такий саморобний джем можна додати в кашу, їсти з хлібом або слойки, використовувати для випічки або їсти ложкою. Смачного!
- Яблука - 4 штуки
- Цукровий пісок - 3/4-1 склянки
- Лимонний сік - 1-2 чайних ложок
- Харчовий барвник - За смаком (зелений)
1. Вибирайте солодкі або кислі яблука (за смаком), вимийте їх гарненько.
2. Очистіть яблука від шкірки, потім розріжте навпіл, видаліть насіння, хвостики і наріжте невеликими кубиками.
3. Викладіть шматочки яблук в миску, потім накрийте кришкою (форму для мікрохвильової печі). Надішліть форму в мікрохвильову піч на 5 хвилин і готуйте на максимальній потужності.
4. Через 5 хвилин дістаньте форму, відкрийте кришку і роздушіть шматочки.
5. Знову закрийте кришку і відправте ще на 5 хвилин, потім дістаньте і додайте цукровий пісок.
6. Гарненько перемішайте яблука з цукром.
7. Перекладіть яблучну масу в сковороду і готуйте на слабкому вогні кілька хвилин.
8. Додайте пару крапель харчового барвника, потім гарненько перемішайте.
9. Видавіть лимонний сік (його кількість регулюйте за смаком), перемішайте.
10. Готуйте ще пару хвилин і вимикайте, перекладіть джем в ємність для охолодження.
11. Зберігайте джем в скляній банці в холодильнику, їжте тільки після охолодження.
