Домашній пісний майонез
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 30 хв.
Напередодні релігійних свят часто доводиться готувати різні салати, в складі яких є майонез. Сьогодні розповім, як приготувати домашній пісний майонез, який врятує ситуацію
Опис приготування:
Тепер і ви знаєте, як приготувати домашній пісний майонез. Такий соус ідеально підійде на Великдень, коли багато дотримуються посту. Ви сміливо можете додавати такий майонез в салати, а також в гарячі страви. Він не зашкодить ні фігурі, ні посту Він також відмінно підійде для вегетаріанців, так як в його складі не міститься тваринний білок. Соняшникова олія можете замінити оливковою. Так майонез вийде набагато ароматні!
- Борошно - 200 грам
- Вода - 600 мілілітрів
- Рослинна олія - 8 Ст. Ложок
- Лимонний сік, гірчичний - 3 С.. Ложки
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 2 чайних ложки
1
Приготування домашнього пісного майонезу почнемо з того, що змішаємо борошно і воду, ретельно все перемішати. Важливо досягти такої консистенції, в якій не буде грудочок.
2
Ставимо суміш на вогонь і доводимо до кипіння. Потрібно, щоб маса загусла.
3
Тепер охолоджуємо суміш з борошна і води, вливаємо олію, гірчицю, солимо, додаємо цукор і лимонний сік.
4
Збиваємо майонез міксером до однорідності, поступово вводимо в суміш борошняну масу.
Майонез пісний в домашніх умовах готовий, смачного!
Майонез пісний в домашніх умовах готовий, смачного!
