Рецепт Цвітна капуста на пивний банку фото

Цвітна капуста на пивний банку
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Капуста , Кольорова капуста
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Сьогодні я розповім, як приготувати кольорову капусту на банці. Цей спосіб знають багато, особливо часто так готують курку. Але я вирішила поекспериментувати з цвітною капустою і вийшло здорово!

Опис приготування:

Щоб капуста вийшла соковитою без попереднього відварювання, я буду готувати її на банку з пивом. Під час випічки пиво буде кипіти, парами просочуючи капусту, так вона і придбає смак. А після запікання під соусом стане ніжною і гострою! Обов'язково спробуйте приготувати капусту на пивний банку за моїм рецептом, сподіваюся, вам сподобається! хай щастить!

  • Кольорова капуста - 1 штука
  • Пиво в банку - 1 штука
  • Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок (краще оливкова)
  • Сіль - За смаком
  • Вершкове масло - 100 грам
  • Соус томатний - 100 грам
  • Каенского перець пластівці - 0, 5 чайних ложки
  • Часниковий порошок - 0, 25 чайних ложки
цвітна капуста на пивний банку - фото крок 1
Отже, підготуйте продукти. Вимийте ретельно банку з пивом і кольорову капусту. Відкрийте пиво, отлейте стаканчик, він не знадобиться, потрібно щоб під час запікання капусти пиво кипіло, але не збігав.
цвітна капуста на пивний банку - фото крок 2
У капусти зріжте ніжку, можна навіть трохи глибше зріз зробити, але так, щоб не пошкодити суцвіття. Видаліть листя.
цвітна капуста на пивний банку - фото крок 3
На деко поставте банку з пивом, сверху "посадите" капусту (вона повинна стійкою бути). Полийте рослинним маслом добре капусту, посоліть і відправте в гарячу духовку на 30 хвилин. Температура 180-190 градусів.
цвітна капуста на пивний банку - фото крок 4
Поки капуста запікається, приготуйте соус. Для цього змішайте розтоплене вершкове масло з гарячим томатним соусом, додайте перець і часниковий порошок.
цвітна капуста на пивний банку - фото крок 5
Ретельно перемішайте, соус готовий!
цвітна капуста на пивний банку - фото крок 6
Через 30 хвилин дістаньте капусту з духовки, вона трохи підрум'яниться. Значить готова до наступного етапу.
цвітна капуста на пивний банку - фото крок 7
Поливаємо капусту щедро соусом так, щоб він потрапляв і між суцвіть. Відправляємо знову в духовку на 25 хвилин.
цвітна капуста на пивний банку - фото крок 8
Капуста готова! Аромат просто казковий, обов'язково спробуйте!

Схожі рецепти