Апельсиновий кекс з маком
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 г. 12 хв.
Апельсиновий кекс з маком відмінне блюдо до чаювання. Кекс виходить ніжним, і дуже смачним. Апельсин додає кексу специфічний аромат і пікантності. Обов'язково спробуйте приготувати самі.
Опис приготування:
Існує безліч рецептів, як приготувати апельсиновий кекс з маком. Цей рецепт досить простий, а в результаті ви отримаєте відмінний ароматний святковий кекс. При приготуванні також можна використовувати цедру лимона. Щоб перевірити готовність кексу, проткніть його зубочисткою. Якщо вона буде суха, то кекс готовий. Готовий апельсиновий кекс з маком перед подачею можете трохи посипати цукровою пудрою, вона додасть кексу святковості.
- Апельсин - 2 штуки
- Крем - 125 мілілітрів
- Вершкове масло - 100 грам
- Мак - 50 грам
- Розпушувач - 10 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Ванілін - 1 щіпка
- Цукрова пудра - 6 Ст. Ложок
- Сухе молоко - 4 Ст. Ложки
- Борошно - 1.5 склянки
- Лимон - 1 штука
- Мед - 3 Ст. Ложки
- Цукор - 1 Ст. Ложка
1) У глибокій мисці змішайте вершкове масло, мак, борошно, сіль, розпушувач, ванілін і цедру від одного великого апельсина.
2) З апельсина вичавіть виделкою сік.
3) змішайте сметану, апельсиновий сік і мед, добре перемішайте до однорідної маси.
4) Перелийте масу в суміш, де мак. Все добре перемішайте.
5) Тісто помістіть в форму для випікання, попередньо змащену маслом. Випікайте в духовці при 180 градусах приблизно 30 хвилин.
6) Від одного апельсина зріжте скоринку і наріжте тонкою соломкою.
7) В окрему миску вичавіть сік з апельсина, додайте нарізану соломкою корочку, цукор, і поставте на невеликий вогонь. Після закипання варіть приблизно 30 хвилин.
8) дістаньте кекс, полийте сиропом і зверху викладіть цедру. Апельсиновий кекс з маком готовий. Смачного!
