Зрази в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Володарям мультиварки варто звернути увагу на запропонований рецепт зраз. Мінімальний витрат часу на приготування і відмінний результат. Адже це так важливо в наш час!
Вибір фаршу залишається за вами. Але варто врахувати, що сильно рідкий або сильно щільний можуть пошкодити форму зраз. Тому зупиніться на "золотої середини" .
- Фарш - 400 грам (змішаний)
- Хліб білий - 3 скибочки (без кірки, черствий)
- Молоко - 100 мілілітрів
- Сіль - За смаком
- Чорний перець - За смаком
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Яйце - 2 штуки (відварне
) - Сир - 70-100 грам (твердих сортів)
- Кріп - 1/2 пучка (маленький)
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Хліб без скоринок розламайте і замочіть в молоці на 10-15 хвилин.
У чашу викладіть фарш. Додайте у нього тертий на тертці ріпчаста цибуля, сіль, перець. Перемішайте.
Хліб натріть на тертці і разом з молоком додайте у фарш. Добре перемішайте.
Розділіть на рівні частини.
Кріп подрібніть. Сир і яйця натріть на дрібній тертці. Змішайте.
Скатайте "валики" за кількістю частин з фаршу.
Мокрими руками розімніть на долоні фарш в коржик, покладіть начинку.
Сформуйте котлету.
В мультиварці, в режимі "випічка" розігрійте 2 ст.Л. Рослинної олії. Викладіть підготовлені зрази. Обсмажте з одного боку 10 хвилин, після переверніть, обсмажте з іншого боку 20 хвилин.
Готові зрази подавайте гарячими з улюбленим гарніром.
Смачного!
