Зрази м'ясні з морквою
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную приготувати зрази м'ясні з морквою. Виходить дуже смачно, соковитим і ніжним! Спробуйте!
Блюдо цілком доступне і бюджетне, а виходить смачно і дуже смачно! Для цього рецепта підійде абсолютно будь-який фарш, який є в наявності, у мене свинячо-яловичий, але можна взяти з індички або курки. Готуються зрази швидко і досить просто, сподіваюся вам сподобається! Подаємо з будь-яким гарніром або будь-яким соусом. Пригощайтеся!
- Фарш - 600 грам
- Морква - 200 грам
- Цибуля - 100 грам
- Крохмаль - 1 Ст. Ложка
- Сухарі для панірування - 3-4 Ст. Ложок
- Паприка - 0, 5 чайних ложки
- Сіль - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Моркву натріть на дрібній тертці.
Обсмажте на олії до м'якості, додати перець, сіль за смаком, перемішайте і дайте охолонути.
М'ясний фарш перекладіть в глибоку миску.
Додайте подрібнений ріпчаста цибуля, крохмаль, столову ложку сухарів і сіль за смаком.
Ретельно перемішайте.
Розділіть фарш на 8 частин. На харчовій плівці (у мене рукав для запікання) сформуйте плоску корж і покладіть в середину приблизно чайну ложку морквяної начинки.
За допомогою плівки скрутіть зразу навпіл, з'єднайте краї і надайте бажану форму.
Обваляйте готові зрази в сухарях.
Обсмажте з двох сторін до рум'яної скоринки.
Зрази м'ясні з морквою готові. Подавайте відразу ж!
Смачного!
