Запіканка під сметанним соусом
(покроковий рецепт з фото)
Замість звичного гарніру, наприклад, з каші або картоплі, мені більше до душі рецепт, як приготувати запіканку під сметанним соусом. Це смачне, ситне і цікаве блюдо до вечері для всієї родини.
На цей раз зробив запіканку з картоплі, який залишався у мене після приготування салату. Така запіканка дуже сподобалася не тільки дорослим, але і дітям, тим більше, що в її склад, крім картоплі, входять ковбаса, сир твердий і зелень. Блюдо готується просто і швидко, а продукти доступні і недорогі.
- Картопля - 4 штуки
- Ковбаса - 200 грам
- Крем - 4 Ст. Ложки
- Твердий сир - 50 грам
- Кріп - За смаком
- Сіль - За смаком
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
1. Картопля в мене вже відвареної, знадобиться 3 великі або 4-5 невеликих бульб.
2. Картопля розминаю виделкою або подрібнюю в блендері.
3. Ковбасу нарізаю невеликими шматочками, можна брати будь-яку за смаком, в тому числі шинку або копчені.
4. Твердий сир подрібнюю на крупній тертці і перекладаю в миску.
5. Зелень (у мене кріп) мою, витираю серветкою і подрібнюю.
6. У миску до сиру додаю зелень, сметану і нарізану кріп, перемішую.
7. Форму для випікання змащую олією, потім на дно викладаю ковбасу.
8. Поверх ковбаси викладаю розім'яту картоплю, розподіляю і солю трохи.
9. Заливаю форму приготованим сметанним соусом і відправляю в розігрітий до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
10. Готову запіканку подаю до столу гарячою, смачного!
