Запечене пюре з картоплі і брокколі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 50 хв.
Їжа для маленьких дітей - особливий момент. Нічого твердого, алергенної, приправленого і т. d. Здається, що вибір дуже обмежений. Але немає, є один рецепт, який сподобається всім! Спробуйте!
Опис приготування:
Тут описано, як приготувати запечене пюре з картоплі і брокколі. Овочі зваримо і подрібнити, а потім перемістимо їх в духовку. Вийде щось середнє між запіканкою і фріттати. При цьому зберігається ніжна текстура страви, яка підійде для харчування дітей від 12 місяців, а також блюдо сподобається дорослим.
- Брокколі - 500 грам
- Картопля - 250 грам
- Панірувальні сухарі - 180 грам
- Твердий сир - 250 грам
- Яйце - 3 штуки
- Часник - 1 зубчик
- Петрушка, гілочка - 1 штука
1. Очищену картоплю наріжте великими кубиками, а брокколі розберіть на суцвіття.
2. Закип'ятіть велику кількість води в каструлі. Киньте в неї картопля, через хвилину - брокколі. Через ще 1 хвилину вогонь вимкніть.
3. Потім обдайте овочі холодною проточною водою.
4. А потім подрібніть їх в пюре.
5. Далі додайте тертий сир. Масу перемішайте.
6. Розділіть пюре на рівні частини, надайте їм будь-яку форму. Покладіть вироби на деко.
7. Випікайте пюре 25 хвилин при 180 градусах. Все готово! Смачного!
