Запечене куряче філе з брокколі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Запечене куряче філе з брокколі - приголомшливий варіант гарячого блюда! Напівфабрикати для нього можна приготувати заздалегідь, наприклад, напередодні, а саме ніжне, соковите блюдо готується приблизно 20 хвилин.
Опис приготування:
Приготуємо запечене куряче філе з брокколі в домашніх умовах. Для початку необхідно зварити куряче філе, рис і брокколі. Куряче філе нарізати невеликими шматочками, а сир слід натерти на середній терці. В окремій мисці змішати всі інгредієнти. Випікати слід протягом 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Подавати до столу гарячим.
- Куряче філе - 400-500 грам
- Брокколі - 400 грам (можна заморожені)
- Мал - 1 Склянка (для рису знадобиться 2 склянки води)
- Вершки 10-25% - 200 мілілітрів
- Сир тертий - 100-150 грам (приблизно 1, 5 склянки)
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
1. Отже, ставимо на вогонь в каструлі з водою куряче філе, доводимо до кипіння 2 склянки води для рису і ще одну каструлю з водою для брокколі. Куряче філе вариться хвилин 20-25. Вибираємо і нарізаємо невеликими кубиками.
2. Відварюємо склянку рису в двох склянках води. Я зазвичай рис промиваю і закидаю в холодну воду, потім стежу за його готовністю і періодично помішують. На варіння рису піде хвилин 20.
3. Брокколі зрізаємо на суцвіття. Відварюємо в киплячій воді або готуємо на пару. Можна використовувати і морожені. У киплячу воду брокколі варто кидати лише на пару хвилин, готується овоч дуже швидко. На пачці морозива брокколі зазвичай їсть інструкції з приготування.
4. Потім всі інгредієнти треба змішати у великій мисці, а саме: шматочки вареної курки, брокколі, готовий рис, тертий сир, сіль і перець. Заливаємо все вершками і ще раз перемішуємо. До речі, частина тертого сиру залиште, ми їм додамо на блюдо перед запіканням.
5. Форму для запікання змащуємо маслом - вершковим або рослинним і викладаємо вміст мисці, рівномірно розподіляючи по форму. Якщо бажаєте, то блюдо перед запіканням можна посипати тертим сиром, тоді доведеться залишити частину із загальної кількості.
6. Запікаємо в розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин. Куряче філе з брокколі готове! Смачного!
