Рецепт Запечена короп з грибами фото

Запечена короп з грибами
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня
Риба та морепродукти , Гриби , Короп
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Страви цілком
Кількість порцій: 6
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Короп - це дуже смачна і ніжна риба. Вона зовсім нежирна, тому, її слід готувати акуратно, щоб не пересушити. Найкраще запікати коропа в духовці з овочами і грибочками для аромату.

Опис приготування:

Хочете знати, як приготувати запеченого коропа з грибами? Тоді просто прочитайте цей рецепт. Рибка обов'язково вийде соковитою і ароматною. Овочі зроблять це блюдо просто неймовірним! воно сподобається, і вам, і вашим гостям.

  • Короп - 1, 5 кілограма
  • Гриби - 300 грам (печериці або будь-які інші)
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Морква - 1 штука
  • Перець болгарський - 1 штука
  • Помідор - 1-2 штук
  • Лимон - 1/2 штуки
  • Олія соняшникова - 2-3 Ст. Ложок
  • Сіль, перець - За смаком
запечена короп з грибами - фото крок 1
Короп помер від sheluhi, видаліть зябра, розріжте черево і дістаньте тельбухи. Знову промийте тушку риби і обсушити паперовими рушниками. Натріть коропа сіллю і перцем.
запечена короп з грибами - фото крок 2
Розріжте лимон навпіл. З однієї половинки вичавити сік і полийте їм коропа. Другу половинку розріжте на півкільця. Зробіть на тушці риби поперечні розрізи і в кожен вкладіть по часточці лимона.
запечена короп з грибами - фото крок 3
Гриби замочити в холодній воді. Гарненько їх почистіть і промийте. У каструлі закип'ятити воду, покладіть в неї гриби і варіть їх до повної готовності. Потім гриби остудіть і наріжте на великі шматки.
запечена короп з грибами - фото крок 4
Очистіть цибулю і моркву, вимийте їх разом з болгарським перцем. Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його півкільцями. Морква поскоблите ножем і порубати пластинками. З перцю видаліть насіння і наріжте його смужками. Розігрійте на плиті сковорідку і влийте на неї рослинне масло. Обсмажте заздалегідь підготовлені овочі на середньому вогні протягом п'яти хвилин.
запечена короп з грибами - фото крок 5
У жароміцний посуд, змащену олією, викладіть обсмажені овочі. На них викладіть коропа. Поріжте томати кружальцями і покладіть їх на рибу. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і запікайте коропа тридцять п'ять хвилин. Подавайте, посипавши рубаною зеленню.

Схожі рецепти