Заливний салат з креветками і авокадо
(покроковий рецепт з фото)
Новорічний стіл повинен бути яскравим і святковим, а головне - смачним! Пропоную урізноманітнити його цікавим заливним салатом з креветками і авокадо. Дивіться мій рецепт!
Отже, Зараз я вам докладно розповім і покажу, як приготувати заливний салат з креветками і авокадо. Це легкий і смачний, дорогий салатик, але ж і Новий Рік буває не так вже й часто. Давайте побалуємо себе і близьких красивим святковим столом!
Вибираючи авокадо, беріть стиглий, він набагато смачніше. А креветки краще великі, королівські. Соковите ніжне м'ясо стане родзинкою салату!
Дивіться і пробуйте, удачі вам!
- Майонез - 250 грам (заливка)
- Крем 15% - 180 грам (заливка)
- Вода - 50 грам (заливка)
- Желатин - 2 чайних ложки (заливка)
- Сіль - За смаком (заливка)
- Картопля - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Авокадо - 1 штука
- Яйце - 3 штуки
- Великі креветки - 500 грам
Отже, підготуйте все необхідне для салату. Відваріть картоплю, морква (у мене дрібна, я взяла дві штуки), яйця, креветки. Остудіть і очистіть овочі. З авокадо зніміть шкірку, видаліть горішок. Щоб авокадо не темніли, його потрібно скропити лимонним соком.
У креветок видаліть голови і панцирі.
Яйця і картоплю натріть на крупній тертці, а авокадо і морква поріжте кубиками.
З'єднайте сметану і майонез, сіль за смаком. Розпустіть желатин згідно з інструкцією на упаковці. Введіть, перемішайте.
Заливка виходить в міру рідкої, приємною на смак і однорідної.
Тепер перейдемо до складання салату. Візьміть будь-яку глибоку посудину, від її розміру буде залежати висота і ширина салату. Я взяла дві невеликі вазочки. Застелите їх харчовою плівкою. На дно покладіть креветки. Я робила дві порції, тому всі продукти розділила на дві частини. Залийте креветки заливкою.
Далі - шар тертих яєць.
Залийте їх заливкою.
Далі - шар авокадо.
Заливка.
Далі - морквяний шар.
Заливка.
Заключний шар - картопляний.
І долив. Надішліть салат на 1-2 години в холодильник для застигання.
Застиглий салат переверніть на тарілку, видаліть обережно харчову плівку. Прикрасьте і подайте салат.
З наступаючим! !!
