Яєчня з ковбасою
(покроковий рецепт з фото)
Яєчня з ковбасою - швидкий, ситний і корисний сніданок. На приготування яєчні з ковбасою піде менше 10 хвилин. Ковбаса підійде будь-яка. До такої яєчні можна додати зелений або ріпчасту цибулю.
Як приготувати яєчню з ковбасою?
1. Ковбасу наріжте смужками або невеликими кубиками. Можна залишити і кружечки ковбаси, якщо вони - невеликі.
2. Помідор і зелену цибулю промийте. Помідор наріжте кубиками, не забудьте вирізати плодоніжки. Лук просушіть паперовим рушником і подрібніть.
3. У сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло.
4. Викладіть ковбасу і злегка обсмажте з усіх боків.
5. Вогонь понизьте до середньо-повільного і вбийте яйця. По бажанню, можете виделкою їх перемішати.
6. Поперчіть, посоліть блюдо.
7. Смажте під закритою кришкою до готовності. Якщо треба, перемішайте.
8. Готову яєчню з ковбасою посипте нарізаною зеленою цибулею.
Яєчню з ковбасою можна подати зі свіжими овочами, ягодами або пучком різної зелені.
Приємного апетиту і доброго дня!
- Яйця - 4 штуки
- Ковбаса - 4 скибочки
- Помідор - 1/2 штуки
- Зелена цибуля - За смаком
- Сіль, перець - За смаком
- Вершкове масло - 30 грам
1. Ковбасу наріжте смужками або невеликими кубиками. Можна залишити і кружечки ковбаси, якщо вони - невеликі.
2. Помідор і зелену цибулю промийте. Помідор наріжте кубиками, не забудьте вирізати плодоніжки. Лук просушіть паперовим рушником і подрібніть.
3. У сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло.
4. Викладіть ковбасу і злегка обсмажте з усіх боків.
5. Вогонь понизьте до середньо-повільного і вбийте яйця. По бажанню, можете виделкою їх перемішати.
6. Поперчіть, посоліть блюдо.
7. Смажте під закритою кришкою до готовності. Якщо треба, перемішайте.
8. Готову яєчню з ковбасою посипте нарізаною зеленою цибулею.
Яєчню з ковбасою можна подати зі свіжими овочами, ягодами або пучком різної зелені.
Приємного апетиту і доброго дня!
