Яєчня в сосиску сердечком
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ваш чоловік встав зранку не з тієї ноги, підійміть йому настрій і покажіть, як ви його любите, приготувавши ось такий незвичайний сніданок, тим більше що зробити цю яєчню вам не важко буде.
Взагалі цей рецепт приготування яєчні в сосиску сердечком призначений для сніданку в день всіх закоханих, але це блюдо мені так подобається, що я готую його набагато частіше, ніж раз на рік, причому не тільки чоловікові, але і собі. Чому б і ні, адже зробити цю яєчню можна за лічені хвилини, а гарний настрій після такого сніданку потім тримається цілий день. Так що я і вам раджу не чекати якогось свята, а просто так без особливого приводу порадувати свою другу половинку і приготувати яєчню в сосиску сердечком в домашніх умовах.
- Яйце - 1 штука
- Сосиска - 1 штука (довга)
- Масло рослинне - За смаком (для смаження)
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - За смаком
Насамперед ми акуратно розрізаємо сосиску вздовж, але не до кінці, а залишаємо зверху 1, сантиметра цілим.
Тепер зводимо кінці сосиски так, щоб у нас вийшло сердечко, скріплюємо кінчики зубочисткою.
Далі ми розігріваємо на сковороді невелика кількість рослинного масла і обсмажуємо на ньому сердечко з сосиски з одного боку. Потім перевертаємо його на іншу сторону і акуратно розбиваємо в нього яйце, солимо і посипаємо яйце меленим перцем. Смажимо яєчню на повільному вогні під кришкою до готовності білка і жовтка. Якщо білок трохи витече за межі сердечка, не лякайтесь, все зайве потім можна просто обрізати.
Перекладаємо яєчню на тарілку і кличемо коханого чи кохану снідати. Приємного вам апетиту і гарного настрою!
