Вегетаріанський салат з печерицями
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную вам варіацію популярного салату "олів'є" для вегетаріанців. Курку або варену ковбасу в ньому замінимо на смажені печериці, вийде теж дуже смачно!
Вегетаріанський салат з печерицями сподобається не тільки людям, не вживати в їжу м'ясо, але і всім тим, хто хоче урізноманітнити своє щоденне та святкове меню. Салат виходить дуже апетитним, з насиченим смаком. Приготуйте цей салат, і я впевнена: вам сподобається!
- Картопля - 3-4 штук
- Морква - 1-2 штук
- Яйця - 3 штуки
- Печериці - 300 грам
- Крем - 250 грам
Заздалегідь підготуйте всі необхідні інгредієнти. Відваріть моркву, картопля і яйця.
Печериці очистіть, поріжте на дрібні шматочки і підсмажте в невеликій кількості рослинного масла.
Картопля поріжте кубиками.
Так само поріжте і морква.
Подрібніть відварені круто яйця.
Змішайте всі інгредієнти, заправте салат сметаною, по необхідності посоліть.
Салат готовий. Перекладіть його в салатник або в невеликі піали.
Смачного!
