Рецепт Вегетаріанський салат з печерицями фото

Вегетаріанський салат з печерицями
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Гриби
Вегетаріанське харчування
На вечерю , На швидку руку , Легка вечеря
Салати , Салат олів'є
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 50 хв.

Пропоную вам варіацію популярного салату"Олів'є" для вегетаріанців. Курку або варену ковбасу в ньому замінимо на смажені печериці, вийде теж дуже смачно!

Опис приготування:

Вегетаріанський салат з печерицями сподобається не тільки людям, не вживати в їжу м'ясо, але і всім тим, хто хоче урізноманітнити своє щоденне та святкове меню. Салат виходить дуже апетитним, з насиченим смаком. Приготуйте цей салат, і я впевнена: вам сподобається!

  • Картопля - 3-4 штук
  • Морква - 1-2 штук
  • Яйця - 3 штуки
  • Печериці - 300 грам
  • Крем - 250 грам
вегетаріанський салат з печерицями - фото крок 1
Заздалегідь підготуйте всі необхідні інгредієнти. Відваріть моркву, картопля і яйця.
вегетаріанський салат з печерицями - фото крок 2
Печериці очистіть, поріжте на дрібні шматочки і підсмажте в невеликій кількості рослинного масла.
вегетаріанський салат з печерицями - фото крок 3
Картопля поріжте кубиками.
вегетаріанський салат з печерицями - фото крок 4
Так само поріжте і морква.
вегетаріанський салат з печерицями - фото крок 5
Подрібніть відварені круто яйця.
вегетаріанський салат з печерицями - фото крок 6
Змішайте всі інгредієнти, заправте салат сметаною, по необхідності посоліть.
вегетаріанський салат з печерицями - фото крок 7
Салат готовий. Перекладіть його в салатник або в невеликі піали.
вегетаріанський салат з печерицями - фото крок 8
Смачного!

Схожі рецепти