Вегетаріанська оселедець під шубою з нори
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 2 г. 0 хв.
На смак салат дуже навіть схожий на традиційний. Таке відчуття дають водорості норі з огірками і овочами. Використовуйте пісний майонез без яєць. Все просто, але смачно і, головне, незвично!
Опис приготування:
Для шуби відваріть і остудіть овочі, зніміть з них шкірку. Всі овочі натріть на крупній тертці. Огірки порізати. Зберіть салат, смазав майонезом, дайте настоятися.
- Буряк - 300 грам
- Картопля - 300 грам
- Морква - 300 грам
- Норі - 1-2 штук (листи)
- Огірок - 1-2 штук
- Пісний майонез - За смаком (без яєць)
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Відваріть овочі для салату. Остудіть і очистіть від шкірки.
Огірки порізати тонкою соломкою.
Візьміть порційні салатники. Перший шар - терту картоплю.
Змастіть його майонезом. Сіль за смаком.
Порвите руками лист нори, зробіть шар.
На норі покладіть шар огірків.
Наступний шар - терта морква.
Додати сіль, полийте майонезом.
Далі - буряковий шар. Сниться сіль.
Полийте майонезом.
Прикрасьте салат квіточками з моркви і листочками з нори. Дайте настоятися в холодильнику не менше півгодини.
