Творожні маффіни з журавлиною
(покроковий рецепт з фото)
У мене завжди викликала захоплення повітряна випічка з сиром. І ось я сама навчилася пекти ніжні і невагомі маффіни з сиру! І з задоволенням ділюся цим рецептом з вами.
Як приготувати твороженной маффіни з журавлиною розповіла мені подруга. В цілому, сирна випічка з ягодами мають по-літньому приємний і багатогранний смак: в них переплітаються вершкова ніжність, легка ягідна кислинка і хвилюючий річний аромат. Ситні і м'які, вони виходять навіть смачніше, ніж торт! пробуйте!
- Борошно пшеничне - 1.5 склянки
- Цукор - 1 Склянка
- Яйця курячі - 8 штук
- Сіль - 1.5 щіпки
- Ванільний цукор - 1 Чайна ложка
- Сир - 300 грам
У чаші міксера збийте яєчні білки. Через хвилинку додайте до яєць сир, цукор, сіль. Продовжуйте збивати до консистенції густого крему.
Журавлину промийте просушіть, подрібніть її за допомогою ножа.
Додайте в суміш просіяне борошно, цукор, ванілін і журавлину. Масу ретельно перемішайте.
Заповнюйте форми сирно-журавлинною сумішшю.
Випікайте маффіни в розігрітій духовці до 240 градусів протягом 20 хвилин.
