Тушкована картопля з сосискою
(покроковий рецепт з фото)
Вельми нехитре, смачне і ситне блюдо, яке зможе приготувати навіть починаюча господиня.
У вас не було часу забігти в магазин, а в холодильнику знайшлися тільки цибулю, морква, картопля і сосиски? А обіду або вечері чекає сім'я. Я розповім вам, як приготувати тушковану картоплю з сосисками. Ця страва дуже ситна і припаде до смаку і діткам, і дорослим. Справитися з простим рецептом зможе будь-яка господиня, а в результаті у вас буде смачна вечеря. Приступаємо, рецепт тушкованої картоплі з сосисками з фото перед вами.
- Картопля - 5-6 штук
- Сосиски - 5-6 штук
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Сіль - 0, 5 чайних ложки (за смаком)
- Перець чорний мелений - 2 щіпки
Чистимо цибулю та моркву. Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо на рослинному маслі хвилин 7-8.
Сосиски очищаємо від плівки, нарізаємо кружечками і додаємо на сковороду до цибулі і моркви. Обсмажуємо хвилин 10 на середньому вогні.
Чистим картошку, миємо й нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо підготовлену картоплю в жароміцний посуд, доливаємо приблизно пів склянки води. Солимо і перчимо.
У компанію до картоплі додаємо обсмажені цибулю, морква і сосиски. Можна додати сметану. Закриваємо кришкою і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, наприклад, в годину.
