Тости з яйцями «приємний сніданок»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Любіть дивувати вранці своїх рідних і близьких? Тоді цей рецепт безсумнівно для вас! Тости з родзинкою - найкращий початок дня!
Опис приготування:
Для того, щоб приготувати тости з яйцями"Приємний сніданок" знадобляться тільки найдоступніші продукти, які як правило завжди є під рукою. По суті - це незвичайна подача звичного нам страви. Хрусткі апетитні тости з повітряним і ніжним омлетом. Блюдо просте і дуже смачне. Якщо шукайте щось нове і не побите на сніданок, тоді рекомендую спробувати цей рецепт.
- Хліб - 6-8 скибочок
- Яйце - 3 штуки
- Вершкове масло - 80 грам
- Борошно - 10 грам
- Крем - 100 грам
- Молоко - 60 мілілітрів
- Зелень - За смаком
- Сіль - За смаком
- Спеції - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Змастіть хліб з одного боку маслом і викладіть на деко.
Підрум'яньте в розігрітій до 220 градусів духовці і переверніть рум'яної стороною вгору.
Приготуйте соус. Для цього в невеликій каструльці або сотейнику розтопіть на маленькому вогні 50 г. Вершкового масла. Додайте частинами борошно і через пару хвилин влийте цівкою молоко. Додайте сметану і проваріть близько 10 хвилин. В кінці додайте сіль і за бажанням улюблені спеції.
Відокремте жовтки від білків.
Додайте до них 1 ст. L. Гарячого соусу і перемішайте.
Додайте ще одну ложку і знову перемішайте. Влийте соус, перемішайте і додайте будь-яку свіжу подрібнену зелень.
Окремо збийте білки з дрібкою солі і додайте до жовтків з соусом.
Акуратно перемішайте рухами вгору-вниз.
Викладіть яєчну суміш на тости з хорошою гіркою. Розрівняйте.
Надішліть в гарячу духовку і запечіть до золотистого кольору. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню. Тости з яйцями"Приємний сніданок" готові.
Смачного!
