Рецепт Тістечко картопля на Рік Щура фото

Тістечко картопля на Рік Щура
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Молочні продукти , Молоко , Вершкове масло
Страви без випічки
На святковий стіл , Новий рік
Солодке , Десерти , Без випічки
Кількість порцій: 8
Час приготування: 3 г. 0 хв.

Пропоную рецепт смачного десерту на новорічний святковий стіл. Рік білого щура попереду, тому, і оформлення відповідне. Такий десерт сподобається дорослим і дітям.

Опис приготування:

У класичному рецепті в тістечко картопля додають коньяк або ароматну настойку і це, дуже вдале доповнення, що додає особливого смаку. Але, так як у мене тістечко для дітей, я виключаю цей інгредієнт. У тістечко можна додавати будь-які горіхи і насіннячка на свій вибір. Оформлення корегуйте за бажанням.

  • Печиво пісочне - 150-180 грам
  • Горіхи волоські - 100 грам
  • Насіння - 100 грам
  • Какао - 3 Ст. Ложки (темне)
  • Цукор - 2 Ст. Ложки
  • Вершкове масло - 40 грам
  • Молоко - 60 мілілітрів
  • Шоколад - 10 грам (чорний)
  • Сухофрукти - 2-3 штук (чорнослив, чорнослив, для оформлення)
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 1
Підготуємо інгредієнти.
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 2
У каструлю наливаємо молоко, додаємо цукор і какао. Розігріваємо і безперервно помішувати.
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 3
Коли шоколадна маса стане однорідною, знімаємо каструлю з вогню і додаємо вершкове масло. Перемішуємо.
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 4
У шоколадну масу додаємо подрібнене в крихту печиво.
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 5
Горіхи і насіння пропускаємо через м'ясорубку і додаємо до решти інгредієнтів.
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 6
Все перемішуємо.
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 7
З шоколадної маси робимо заготовки для тістечок. Форма така, як на фото.
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 8
Кожну заготовку обсипаємо кокосовою стружкою і злегка притискаємо, щоб стружка прилипла до тістечку.
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 9
Шматочок шоколаду розтоплюємо, за допомогою кулінарного мішка, робимо шоколадні хвостики. Відправляємо хвостики в холодильник.
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 10
Заготовки викладаємо на плоске блюдо. З шматочків кураги робимо мишкам очі з чорносливу носики. Гайки з razrezaem 2 частини і робимо з них вушка.
тістечко картопля на Рік Щура - фото крок 11
Залишається додати застиглі шоколадні хвостики. Тістечко картопля на Новий рік готово. Пригощайтеся!

Схожі рецепти