Тефтелі з грибами в вершково-томатному соусі
(покроковий рецепт з фото)
Це дуже смачна страва, яке сподобається і дітям і дорослим. Особливість цих тефтелей в тому, що там є гриби. Це надає їм неповторний аромат.
Перед початком приготування необхідно відварити рис. Крім того, що він йде до складу, його так само можна використовувати як гарнір. За бажанням можна додати в процесі приготування часник.
- Фарш - 500 грам
- Мал - 1 Склянка (зварений)
- Печериці - 200 грам
- Яйце - 1 штук
- Кріп - 1 Пучков
- Борошно - 1 Ст. Ложок
- Вода - 1/2 склянки
- Томатна паста - 1 Ст. Ложок
- Вершки 20% - 1/2 склянки
- Спеції - За смаком
Дрібно наріжте гриби.
Додайте до грибів фарш і варений рис.
Додайте яйце і дрібно нарізаний кріп. Сіль, спеції за смаком. Все добре перемішайте.
Сформуйте тефтелі і обсмажте з усіх боків.
Окремо змішайте воду з борошном.
Додайте томатну пасту і вершки.
Залийте цим соусом тефтелі, тушкуйте на маленькому вогні хвилин 10-15.
Смачного!
