Свиняча лопатка в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Якщо у вас в наявності є апетитна свіжа свиняча лопатка, то не розрізайте її на частини, а приготуйте цілком в мультиварці разом з пряними спеціями і приправами. М'ясо вийде соковитим і ніжним.
Тане в роті м'ясо можна приготувати в мультиварці, наприклад, свинячу лопатку цілим шматком. Це дуже зручно - м'ясо не потрібно нарізати на частини, обробляти. Досить промити, очистити і згасити. Хоча навіть це техніка зробить за вас! Готову свинячу лопатку можна подати до столу з будь-яким гарніром, салатом, соліннями.
- Свиняча лопатка - 1, 3 кілограма
- Вода - 1 Склянка
- Лавровий лист - 3-4 штук
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Перець чорний мелений - 2 щіпки
Підготуйте зазначені інгредієнти. М'ясо промийте у воді, зчистіть дрібні частини кістки, зріжте жили і плівки. Чи не зрізайте ту плівку, яка утримує м'ясо навколо.
Викладіть лопатку в чашу мультиварки.
Всипте сіль, лаврове листя, мелений чорний перець. За бажанням можете додати і інші спеції, прянощі: сушений часник, орегано, чебрець, розмарин і т.Д.
Влийте гарячу воду і активуйте режим "гасіння" з 1 час. Закрийте техніку кришкою і займіться своїми справами, чекаючи кінця приготування. Як тільки це станеться - техніка подасть вам звуковий сигнал. Лопатку перевертати не потрібно, вона прекрасно приготується і зверху - там, де рідини немає.
Вийміть м'ясо на кістці на тарілку або блюдо, подайте його теплим до столу, доповнивши будь-яким соусом і свіжою зеленню, нарізаними овочами: помідорами, огірками.
