Рецепт Соус з волоськими горіхами фото

Соус з волоськими горіхами
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Італійська кухня
Молочні продукти , Горіхи , Грецькі горіхи , Молоко
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Соуси , Соус сирний
Кількість порцій: 4
Час приготування: 10 хв.

Хочете урізноманітнити подачу домашніх страв або надати новий смак вже звичним? Тоді зверніть увагу на цей соус з волоськими горіхами з італійської кухні. Дуже незвично і дуже смачно!

Опис приготування:

Такий соус можна приготувати за вказаною рецептурою, а якщо вам подобається більш густа консистенція, то додайте при подрібненні в блендері кілька скибочок хліба або побільше сиру. А якщо соус вийшов дуже густим, додайте молоко.

  • Ядра волоських горіхів - 40 грам
  • Кедрові горішки - 15 грам
  • Молоко - 1 Склянка
  • Часник - 1/2 зубчики
  • Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
  • Пармезан тертий - 3 Ст. Ложки
  • Сіль - 1 щіпка
соус з волоськими горіхами - фото крок 1
1. Підготуйте всі необхідні продукти.
соус з волоськими горіхами - фото крок 2
2. У чашу блендера покладіть крупно нарізані ядра волоських горіхів, влийте ¾ склянки молока і подрібніть до однорідної маси.
соус з волоськими горіхами - фото крок 3
3. Додайте оливкову олію, кедрові горішки, часник, сіль і 2-3 столові ложки тертого сиру. Все перемішайте до отримання кремовою маси.
соус з волоськими горіхами - фото крок 4
4. Горіховий соус готовий. Подайте його до пасти (додавши трохи води, в якій варилися макарони) або К равіолі. Смачного!

Схожі рецепти