Соус з петрушки
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8
Час приготування: 20 хв.
Рецептів соусу з петрушки багато, цей рецепт називається"пікантний" . Соус виходить яскравий, гарний, смачний. Відмінна заміна майонезу, кетчупу і іншим соусів. Беріть на замітку!
Опис приготування:
Приготувати соус з петрушки не просто, а дуже просто, покрокова інструкція підкаже, як це зробити. Такий соус можна додавати в овочі, пасту або використовувати як добавку до інших соусів. Навіть банальний майонез стане набагато цікавіше з такою добавкою.
- Петрушка - 100 грам
- Яблуко зелене - 1 штука (кисле)
- Сіль - За смаком
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
- Зіра - 1 щіпка
- Часник - 1 штука (головка)
- Вода - 2 Ст. Ложки
Підготуйте інгредієнти для приготування соусу.
Викладіть в блендер часник і сіль.
У петрушки видаліть стеблинки.
Наріжте і додайте петрушку в блендер.
Зелене яблуко очистіть від шкірки і серцевини.
Поріжте яблуко шматочками і викладіть в блендер, додайте оливкову олію.
При збиванні блендером, відкрийте кришку і примніть вміст, щоб маса збивати краще.
Додайте лимонний сік, влийте 2 ст. Ложки води.
Соус з петрушки виходить просто неймовірно красивого кольору.
Він відмінно підходить до м'яса, рибі і овочевих страв.
Його можна розкласти в формочки для льоду і діставати по мірі необхідності.
