Соус чилі в домашніх умовах
(покроковий рецепт з фото)
Рецепт приготування гострого чилі соусу в домашніх умовах.
Це найдешевший і простий спосіб зробити смачний гострий соус.
- Чилі перець - 7 штук
- Голівка часнику - 1 штука
- Оцет - 150 мілілітрів
- Сіль - 5 чайних ложок
- Цукор - 1 Чайна ложка
Складові:
Порізати чилі перець, видаливши насіння. Дрібно нарізати часник (1-3 головки). Об'єднати в каструлі перець, часник і 150 мл оцту. Додати 5 чайних ложок солі і 1 чайну ложку цукру. Довести до кипіння, варити протягом 15 хвилин. Потім збити суміш у блендері і перелити в банку або пляшку.
Прибрати в холодильник для охолодження. Так само в соус можна додати поєднання різних трав і спецій.
