Соковита свиняча відбивна
(покроковий рецепт з фото)
Свинина - м'ясо універсальне! Його можна маринувати, смажити, запікати, варити. Сьогодні пропоную приготувати соковиті відбивні
Пропоную приготувати саме соковите і ароматне м'ясо. Такі відбивні можете посмажити на сковороді, в духовці або на грилі. Маринують м'ясо, як зазначено в рецепті нижче - сіллю і перцем або додайте будь-які інші спеції на свій розсуд. Отже, детально розповідаю, як приготувати соковиті відбивні зі свинини.
- Свиняча відбивна - 2 штуки
- Цибуля - 1 штука
- Рослинна олія - За смаком
- Сіль, перець - За смаком
1. Цибулину очистіть і промийте в холодній воді, потім наріжте кільцями.
2. М'ясо помийте і обсушіть серветками. Натріть підготовлене м'ясо сіллю і перцем з двох сторін.
3. На сковороді з товстими стінками розігрійте 2 ложки рослинної олії, викладіть цибулю.
4. Поверх цибулі покладіть свинячу відбивну, накрийте кришкою і готуйте 1 годину на маленькому вогні.
5. Через годину зніміть кришку зі сковороди, готуйте відбивні ще 1 годину на слабкому вогні.
6. Готове м'ясо буде соковитим і рум'яним. Подавайте відбивні з цибулею і улюбленим гарніром. Смачного!
